小苏打放多了馒头发黄还能吃吗
小苏打放多了导致馒头发黄通常是可以食用的，但需要注意以下几点：
1. 安全性 ：小苏打（碳酸氢钠）本身对人体无害，摄入后不会产生毒性反应。
2. 口感 ：过量的小苏打可能会使馒头口感变硬、失去柔软度，并且可能产生轻微的碱味。
3. 外观 ：小苏打受热分解产生二氧化碳气体，可能导致馒头内部产生气泡，使馒头颜色变黄。
4. 其他因素 ：如果馒头除了发黄外，还有异味、霉变等异常情况，则不建议食用，以免引起健康问题。
总结来说，如果馒头发黄没有其他异常情况，可以正常食用，但应适量减少小苏打的用量，以改善口感和色泽。如果还有其他疑问或担忧，建议咨询专业医生或营养师
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