橘子是芸香科柑橘属的水果，学名为*Citrus reticulata*。它是一种常见的水果，以其圆形或扁球形的果实、橙黄色的外皮、鲜黄色或淡橙色的果肉以及酸甜可口的口感而广受欢迎。橘子含有丰富的维生素C和糖分，既可以生食，也可以榨汁或用于烹饪和糕点制作。
橘子的外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。橘树原产于中国，并且中国有着悠久的橘子栽培历史。橘子品种繁多，常见的有椪柑等。
橘子中的营养成分对人体有多方面的益处，包括增强视力、预防夜盲症等。然而，橘子不宜食用过量，因为过量摄入可能会导致胡萝卜素血症。
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