咖啡和巧克力的原材料不一样。咖啡的主要原材料是咖啡豆,这些豆子来自咖啡树的果实,需要经过烘焙和磨碎才能制成咖啡饮料。而巧克力的主要原材料是可可豆,来自可可树的果实,需要经过发酵、烘焙、去皮和研磨等多个步骤才能制成巧克力。尽管它们都需要经过复杂的加工过程,但咖啡豆和可可豆是两种不同的植物果实
咖啡豆的烘焙过程是怎样的?
可可豆的发酵步骤有哪些?
咖啡和巧克力在成分上有何不同?